Trang chủ » Bệnh Đau Dạ Dày » Người bị bệnh đau dạ dày có nên ăn sữa chua không?

Người bị bệnh đau dạ dày có nên ăn sữa chua không?

Bạn đang bị bệnh đau dạ dày và vấn đề ăn uống rất được chú trọng, vậy sữa chua có tốt cho người đau dạ dày hay không, người bị bệnh đau dạ dày (bao tử) có nên ăn sữa chua không là câu hỏi rất được nhiều người quan tâm, bài viết dưới đây sẽ cho bạn biết chi tiết hơn. Chúng ta cùng tham khảo nhé.

Bệnh đau dạ dày có nên ăn sữa chua hay không?

Tìm hiểu về sữa chua

Sữa chua là một món ăn rất được nhiều người yêu thích vì có vị chua ngọt độc đáo và có lợi cho sức khỏe lại còn rất dễ thực hiện. Vì vậy, đây là món ăn vặt không thể thiếu trong cuộc sống của chúng ta. Mặc dù, dễ làm nhưng nếu bạn không cẩn thận, sai một nguyên tắc nhỏ thì chắc chắn sữa chua không đạt chuẩn là tất yếu và sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe.

Sữa chua trên thị trường là sản phẩm lên men lactic từ sữa bò tươi, sữa bột hay sữa động vật nói chung sau khi đã khử chất béo và thanh trùng vi khuẩn gây bệnh bằng phương pháp tiệt trùng Pasteur ở nhiệt độ 80-90 °C.

Thành phần của sữa chua

Sữa chua chứa rất nhiều các khoáng chất như canxi, vitamin C, vitamin D, kẽm, axit lactic và probiotic. Hàm lượng các chất có trong 180 gram sữa chua bao gồm:

  • Năng lượng: 100-150 kcal
  • Chất béo: 3,5 gram
  • Chất béo bão hòa: 2 gram
  • Protein: ít nhất 8-10 gram
  • Đường: 20 gram hoặc ít hơn
  • Canxi: ít nhất 20% lượng canxi cần thiết hàng ngày
  • Vitamin D: ít nhất 20% lượng vitamin D cần thiết hàng ngày

Người bị bệnh đau dạ dày có nên ăn sữa chua không?

Khi ăn đồ chua axit dịch vị tăng cao khiến cho các ổ viêm, loét trong dạ dày bị kích thích gây ra các cơn đau cho người bệnh. Chính vì vậy việc kiêng thức ăn có vị chua đã trở thành kinh nghiệm được nhiều bệnh nhân đau dạ dày truyền tai nhau. Rất nhiều người thắc mắc rằng: Đau dạ dày có nên ăn sữa chua không? Do sữa chua tuy tốt cho đường tiêu hóa nhưng lại có vị chua nhẹ. Hãy cùng chúng tôi đi tìm câu trả lời trong bài viết dưới đây nhé!

Nhiều nghiên cứu trong thời gian gần đây đã chỉ ra rằng ăn sữa chua hằng ngày giúp bệnh đau dạ dày nhanh khỏi hơn. Các lý do được đưa ra bao gồm:

  1. Sữa chua giúp bổ sung thêm vitamin D, kẽm, sắt cho cơ thể làm cho bệnh nhân đỡ mệt mỏi và tăng cảm giác thèm ăn.
  2. Axit lactic có trong sữa chua được tạo ra nhờ quá trình lên men tự nhiên bởi các loại vi khuẩn có lợi. Đồng thời nồng độ của axit trong sữa chua cũng thấp hơn rất nhiều so với nồng độ của axit trong dịch vị dạ dày. Do đó thay vì gây ra các cơn đau, axit lactic trong sữa chua lại có khả năng ức chế sự phát triển của vi khuẩn HP (Helicobacter pylori) gây bệnh đau dạ dày.
  3. Sữa chua chứa nhiều lợi khuẩn giúp việc tiêu hóa thức ăn trở nên dễ dàng hơn. Điển hình như Lactobacillus là vi khuẩn tiêu diệt được nhiều loại hại khuẩn trong đường ruột. Hay một số vi khuẩn khác có tác dụng tạo ra enzym proteaza, giúp thủy phân protein thành các axit amin tự do dễ hấp thụ.

Thông thường một số người bệnh bị đau dạ dày có thói quen không ăn sữa chua. Tuy nhiên qua những thông tin đã đề cập ở trên có lẽ bạn sẽ phải thay đổi lại suy nghĩ này. Các chuyên gia đã khẳng định rằng nếu bạn bị đau dạ dày thì hoàn toàn có thể ăn sữa chua mà không cần lo lắng dạ dày sẽ bị tổn thương nặng hơn nhé.

Sữa chua là một dạng chế phẩm sữa lên men, chứa rất nhiều các chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Nếu bạn sử dụng sữa chua một cách đều đặn và hợp lý thì có thể cảm nhận được những ích lợi rõ rệt.

Trong sữa chua chứa một lượng rất nhỏ axit lactic, thấp hơn nhiều lần nồng độ axit dịch vị trong dạ dày. Vì vậy, lượng axit trong sữa chua không đủ để gây tổn thương bề mặt niêm mạc. Mặt khác, axit lactic còn có thể kìm hãm sự phát triển của vi khuẩn HP. Đây là một tác nhân lớn gây nên viêm dạ dày trên lâm sàng.

Đến đây, chắc hẳn các bạn đã có câu trả lời cho câu hỏi: Bị bệnh đau dạ dày ăn sữa chua được không? Ăn sữa chua có tốt cho dạ dày không?

Nên ăn sữa chua thế nào khi đang bị đau dạ dày

Dưới đây là một số lời khuyên cho người bị bệnh đau dạ dày khi sử dụng sữa chua để có thể đạt được hiệu quả tối ưu trong việc điều trị bệnh:

Không nên ăn sữa chua khi đói

Tuyệt đối không được ăn sữa chua khi bụng đói: Sẽ rất nguy hiểm nếu bạn ăn sữa chua vào thời điểm này (vì sẽ làm tăng các triệu chứng của bệnh). Tốt nhất là chỉ nên ăn sau khi ăn cơm từ 1-2 tiếng.

Ăn sữa chua kèm với các thực phẩm khác

Sử dụng sữa chua kèm với một số loại thức ăn như bánh mì, dâu tây, xoài…Việc này sẽ giúp tăng cường chất dinh dưỡng cho cơ thể và tránh tạo cảm giác bị ngán khi ăn quá nhiều một loại thực phẩm. Chú ý không nếu bạn đang trong quá trình điều trị bằng kháng sinh thì không nên sử dụng sữa chua. Bên cạnh đó bạn cũng không nên ăn kèm các loại thực phẩm sau với sữa chua: Thịt hun khói, xúc xích, đồ đông lạnh…

Không nên ăn quá nhiều sữa chua

Không nên ăn quá nhiều sữa chua trong một ngày. Khi ăn quá nhiều một loại thực phẩm nào đó sẽ gia tăng gánh nặng cho dạ dày. Vì vậy chỉ nên ăn 1-2 hộp mỗi ngày, nếu có thể thì ăn sữa chua không đường càng tốt.

Không nên hâm nóng sữa chua

Không nên hâm nóng lại sữa chua trước khi ăn. Các vi khuẩn có lợi trong sữa chua rất dễ bị tiêu diệt ở nhiệt độ cao. Đồng thời dưới tác dụng của nhiệt độ các chất dinh dưỡng cũng rất dễ bị mất đi. Nếu không muốn ăn sữa chua lạnh bạn chỉ cần lấy ra khỏi tủ lạnh và để nguội tự nhiên là được.

Bên cạnh đó người bệnh cũng cần chú ý không ăn quá no, không để quá đói. Nên chia thành nhiều bữa nhỏ trong ngày, không thức khuya, không ăn vào ban đêm.

Bên cạnh giải đáp thắc mắc đau dạ dày uống sữa chua được không, thì chúng tôi cũng có một số lời khuyên tới bạn đọc như sau:

  • Khi bị bệnh về dạ dày, bạn nên tới bác sĩ sớm để được thăm khám và tìm hiểu nguyên nhân. Từ đó sẽ có các phác đồ điều trị cụ thể cho bạn.
  • Tuân thủ nghiêm chế độ điều trị của bác sĩ và tái khám.
  • Xây dựng lối sống lành mạnh, khoa học, tránh các căng thẳng, stress.
  • Hạn chế các đồ ăn chiên xào, chua, cay, nóng, chất kích thích.
  • Nên uống đủ nước và tăng cường hoa quả, rau xanh trong các bữa ăn.
  • Hạn chế thức khuya.

Trên đây, nhà thuốc Hoàn Vị An đã gửi đến bạn đọc bài viết “bệnh đau dạ dày có ăn được sữa chua không & có nên ăn sữa chua nhiều không?” Hy vọng, bài viết đã cung cấp cho mọi người một lượng thông tin đủ và cần thiết để có thể áp dụng vào cuộc sống của mình.

maxxhair

Hoàn Vị An - Đặc Trị Bệnh Dạ Dày

Giá: 350.000/hộp

  • Hỗ trợ điều trị viêm dạ dày cấp, mãn tính kể cả lâu năm
  • Hết trào ngược, ợ hơi, ợ chua, đầy bụng
  • Diệt vi khuẩn HP, phòng ngừa ung thư
  • Xử lý viêm loét dạ dày hành tá tràng, viêm xung huyết hang vị, viêm trợt hang vị dạ dày
  • Tái tạo, làm lành vết loét nhanh chóng, giúp dạ dày hoạt động ổn định trở lại
  • Hỗ trợ điều trị tình trạng rối loạn tiêu hóa

Ý kiến bình luận

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

LIÊN HỆ Đặt hàng ngay
Liên hệ
0824 88 1234